26,00€
Un BRUT Ancestrale che forte delle proprietà di freschezza, acidità, pulizia al palato e secchezza dell’uvaggio d’origine, ma anche profumato e morbido, è capace di accompagnare un intero pasto moderno ricco di leggerezza e benessere, oppure di sostenere con classe un aperitivo dai sapori delicati, magari a base di pesce proveniente dal mare “NOSTRUM”.
100% Asprinio BRUT BIOLOGICO
Realizzato con il 100% di uve certificate Biologiche di Asprino D’Aversa.
Tipo: Bianco Brut parzialmente filtrato.
Zona di produzione: Agro Aversano.
Terreno: di Origine vulcanica.
Altitudine: 10/15 mt/lm.
Resa per ettaro: 50ql.
Vinificazione: Fermentazione Parziale a temperatura controllata in acciaio.
Spumantizzazione: Classico Ancestrale, con rifermentazione in bottiglia senza filtrazione e Senza Zuccheri aggiunti quindi, sboccatura Senza Aggiunta di Solfiti.
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